Thống Kê
Hiện có 2 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 2 Khách viếng thăm

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 60 người, vào ngày Sat Jun 02, 2012 10:53 pm
Latest topics
» TỦ SÁCH LÝ SƠN
Yesterday at 5:00 am by phannguyenquoctu

» Giãn tĩnh mạch
Yesterday at 12:38 am by phannguyenquoctu

» Sả
Yesterday at 12:06 am by phannguyenquoctu

» Tóc bạc
Yesterday at 12:04 am by phannguyenquoctu

» Trị Viêm Lợi và Đau Nhức Răng
Yesterday at 12:03 am by phannguyenquoctu

» Những tình khúc vượt thời gian
Wed May 24, 2017 2:06 pm by phannguyenquoctu

» Bạn Phan Tấn Hoàng mãi ở lại trong lòng gia đình, người thân, của 87TuNghia và bạn bè thân hữu
Sun May 21, 2017 7:39 pm by phannguyenquoctu

» Vật lý 10 - Sự nở vì nhiệt của vật rắn
Sun May 21, 2017 5:15 pm by phannguyenquoctu

» Thư gởi các bác sĩ trẻ
Sun May 21, 2017 4:55 pm by phannguyenquoctu

» Mắt lão mắt lão
Thu May 18, 2017 9:53 am by phannguyenquoctu

» Tây Thi - Nữ hoàng Ngô Quốc
Mon May 15, 2017 2:49 pm by phannguyenquoctu

» Lục mạch Thần kiếm
Mon May 15, 2017 2:28 am by phannguyenquoctu

» Nhạc Hoa
Mon May 15, 2017 12:49 am by phannguyenquoctu

» hãy trả lời em....
Sat May 13, 2017 5:11 pm by phannguyenquoctu

» Clips tổng hợp
Sat May 13, 2017 12:25 am by phannguyenquoctu

» Huỳnh Ngọc Chiến
Fri May 12, 2017 9:11 pm by phannguyenquoctu

» Quyền Anh
Mon May 08, 2017 11:13 pm by phannguyenquoctu

» Võ thuật tổng hợp
Mon May 08, 2017 11:03 pm by phannguyenquoctu

» Thầy Ngoạn Cô Hoa
Thu Apr 27, 2017 9:36 am by phannguyenquoctu

» Tin Giáo dục
Sun Apr 23, 2017 10:41 pm by phannguyenquoctu

» Tham dự Đám cưới Sứ: Thiệu Thanh - Đắc Hà - KonTum
Thu Apr 13, 2017 1:23 pm by phannguyenquoctu

» 87TưNghĩa kỷ niệm 30 năm xa Trường Tư Nghĩa I
Fri Apr 07, 2017 10:53 am by phannguyenquoctu

» Cơ cấu tổ chức Hội 87TưNghĩa
Thu Apr 06, 2017 9:53 pm by phannguyenquoctu

» Kỷ yếu 87TưNghĩa
Sun Mar 19, 2017 5:45 pm by phannguyenquoctu

» Công nghệ mới
Sun Mar 19, 2017 5:24 pm by phannguyenquoctu

Top posting users this week
phannguyenquoctu
 

Top posting users this month
phannguyenquoctu
 

Top posters
phannguyenquoctu (6407)
 
TLT (2017)
 
letansi (1008)
 
le huu sang (320)
 
lamkhoikhoi (299)
 
pthoang (257)
 
luck (220)
 
sóng cát trùng dương (209)
 
hatinhve (181)
 
Admin (156)
 

May 2017
MonTueWedThuFriSatSun
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Calendar Calendar


Bí quyết luộc rau xanh mát mắt

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Bí quyết luộc rau xanh mát mắt

Bài gửi  phannguyenquoctu on Thu Oct 16, 2014 9:46 pm

Bí quyết luộc rau xanh mát mắt


Tuy luộc rau là công việc đơn giản nhưng luộc như thế nào cho rau xanh, giòn và bảo toàn được chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết.

>> Mẹo hấp trái cây phòng bệnh cho bé





>> Xu hướng mới khi chọn nhẫn đính hôn





>> 6 câu cửa miệng CẤM nói với con


1. Muối và vài viên đá lạnh

Để giữ rau sau khi luộc vẫn giữ được màu xanh tự nhiên đồng thời có vị giòn và không bị nát, bí quyết dành cho bạn là muối và nước đá lạnh. Cách làm như sau:
- Cho nước vào nồi đun sôi trên lửa lớn.
- Chuẩn bị các loại rau, thái miếng theo ý thích của bạn.
- Khi nước sôi, thêm ít muối vào để giữ màu cho rau. Tỷ lệ hợp lý là một thìa nhỏ muối trên mỗi nửa lít nước luộc.
- Chờ nước thật sôi mới cho rau vào luộc bởi rất nhiều vitamin bị mất và hòa tan ngay sau khi rau được cho vào nước. Đun sôi nhỏ lửa, khoảng 2-5 phút tùy theo từng loại rau.
- Sau 30 giây, đảo rau và thử nghiệm độ chín. Khi rau chín, dùng muôi thủng vớt ra và thả vào bát nước sạch có sẵn vài viên đá lạnh.
- Khi rau nguội, vớt ra, để ráo. Làm như thế, rau sẽ ngon, giòn và không bị nát

Bạn có thể dùng vài viên đá lạnh để rau xanh hơn
2. Dầu ăn


Khi luộc rau, bạn có thể cho một chút dầu ăn vào nồi nước luộc. Dầu ăn sẽ phủ một lớp mỏng bên ngoài, giúp rau của bạn xanh và bóng hơn. Đồng thời, lớp dầu ăn còn có thể giúp rau xanh lâu hơn mà không bị đổi màu. Tuy nhiên nước luộc sẽ có váng mỡ, tùy theo khẩu vị của gia đình mà có thể sử dụng hay không.
3. Chanh hoặc giấm


Một vài giọt chanh hoặc giấm cũng rất hữu ích trong việc giữ màu một vài loại rau củ như súp lơ, cà rốt. Chúng cũng rất hữu ích trong việc tăng thêm hương vị các loại rau củ.



Một vài giọt chanh hoặc giấm cũng rất hữu ích trong việc giữ màu một vài loại rau củ như súp lơ, cà rốt


Một lưu ý khác bạn nên nhớ là khi luộc nên đậy nắp vung, để nước ngập phần rau. Khi rau chín tới phải vớt ra ngay, vừa bảo toàn vitamin trong rau lại không làm mất màu xanh. Hãy thưởng thức rau luộc càng sớm càng tốt để món ăn được ngon miệng và tận dụng được nhiều dinh dưỡng.

>> Choáng váng với kỹ nghệ 'hồi sinh' hoa quả thối hỏng








>> Những phụ nữ nuốt đắng cay vào lòng, khoe hạnh phúc








>> 6 lý do nên uống nước chanh với mật ong buổi sáng







 




TIN KHÁC






  • Bữa ăn 5 món giá rẻ bất ngờ!

  • 10 mẹo vặt nấu ăn bạn cần biết

  • Bí quyết giảm mệt mỏi sau khi bay

  • Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa chất bằng mắt t …

  • Bí quyết giảm cân sau sinh với rau diếp cá






  • 5 thói quen không được làm sau …EVA


  • Ăn gì để có nhan sắc thần tiên …EVA


  • Khéo chọn son đỏ hợp với từng tone …Tintuconline

avatar
phannguyenquoctu

Tổng số bài gửi : 6407
Join date : 25/10/2010
Age : 49
Đến từ : Sài Gòn

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết