Thống Kê
Hiện có 1 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 1 Khách viếng thăm

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 60 người, vào ngày Sat Jun 02, 2012 10:53 pm
Latest topics
» Cơ cấu tổ chức Hội 87TưNghĩa
Sun Mar 19, 2017 5:58 pm by phannguyenquoctu

» Kỷ yếu 87TưNghĩa
Sun Mar 19, 2017 5:45 pm by phannguyenquoctu

» Công nghệ mới
Sun Mar 19, 2017 5:24 pm by phannguyenquoctu

» Những tình khúc vượt thời gian
Sun Mar 19, 2017 2:53 pm by phannguyenquoctu

» Thân tặng Luck
Sun Mar 19, 2017 1:21 am by phannguyenquoctu

» 87TưNghĩa kỷ niệm 30 năm xa Trường Tư Nghĩa I
Sat Mar 18, 2017 9:42 pm by TLT

» Cựu Học sinh Quảng Ngãi 70-77
Fri Mar 17, 2017 11:43 pm by phannguyenquoctu

» Thầy Trần Thiếu Lượng
Fri Feb 24, 2017 11:42 pm by phannguyenquoctu

» Kỹ năng cho trẻ
Fri Feb 24, 2017 11:20 pm by phannguyenquoctu

» Biểu diễn billards
Fri Feb 24, 2017 2:46 am by phannguyenquoctu

» Tin buồn: Mẹ bạn Mai Thị Lệ Chi qua đời
Thu Feb 23, 2017 9:32 am by phannguyenquoctu

» Tiệc tân gia Ngôi nhà tình bạn Số 2 (Tập 1)
Wed Feb 22, 2017 1:16 pm by phannguyenquoctu

» Ảo thuật
Wed Feb 22, 2017 12:04 am by phannguyenquoctu

» Thầy Ngoạn Cô Hoa
Tue Feb 21, 2017 10:11 pm by phannguyenquoctu

» Clips tổng hợp
Tue Feb 21, 2017 1:56 am by phannguyenquoctu

» Tài năng
Tue Feb 21, 2017 1:26 am by phannguyenquoctu

» Tổng hợp
Mon Feb 20, 2017 1:58 pm by phannguyenquoctu

» ĐăkLăk Tháng 4 2011 - Trên cả tuyệt vời
Thu Feb 16, 2017 5:06 pm by phannguyenquoctu

» Bạn Phan Tấn Hoàng mãi ở lại trong lòng gia đình, người thân, của 87TuNghia và bạn bè thân hữu
Thu Feb 16, 2017 4:56 pm by phannguyenquoctu

» Vật lý Thiên Văn
Fri Jan 20, 2017 9:26 pm by phannguyenquoctu

» Em yêu khoa học
Mon Jan 16, 2017 2:31 pm by phannguyenquoctu

» THẾ GIỚI ĐỘNG VẬT
Mon Jan 16, 2017 2:22 pm by phannguyenquoctu

» Phim hành động, võ thuật tổng hợp
Wed Jan 11, 2017 1:23 am by phannguyenquoctu

» Phương, Chiều, và Hướng trong Vật lý học
Fri Dec 30, 2016 12:55 pm by phannguyenquoctu

» Sách Giáo khoa Vật lý 11 chuẩn
Mon Dec 26, 2016 12:55 pm by phannguyenquoctu

Top posting users this week

Top posting users this month
phannguyenquoctu
 
TLT
 

Top posters
phannguyenquoctu (6334)
 
TLT (2017)
 
letansi (1008)
 
le huu sang (320)
 
lamkhoikhoi (299)
 
pthoang (257)
 
luck (220)
 
sóng cát trùng dương (209)
 
hatinhve (181)
 
Admin (156)
 

March 2017
MonTueWedThuFriSatSun
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Calendar Calendar


Hãy học cách ăn uống của người Pháp và Trung Quốc!

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Hãy học cách ăn uống của người Pháp và Trung Quốc!

Bài gửi  phannguyenquoctu on Tue Mar 15, 2011 12:26 am

Hãy học cách ăn uống
của người Pháp và Trung Quốc!



Những nghiên cứu gần đây cho thấy người Pháp giữ được vóc dáng thon thả bậc nhất thế giới, còn người Trung Quốc có tỉ lệ mắc bệnh ung thư thuộc hàng thấp nhất thế giới, trong khi người Tây Ban Nha có tỉ lệ chết vì những bệnh tim mạch thấp hơn hẳn người Mỹ.

Bên cạnh việc vận động thường xuyên thì chế độ ăn uống cũng là yếu tố quan trọng để tránh mắc phải những căn bệnh thời đại ấy. Nhưng học cách ăn uống của người Pháp không có nghĩa là phải ăn những thực phẩm "made in France", bắt chước người Trung Quốc không có nghĩa là phải đến những tiệm ăn Tàu. Chúng ta hoàn toàn có thể ăn như người Pháp (hoặc người Trung Quốc) bằng những món kiếm được dễ dàng ở siêu thị gần nhà, và sử dụng theo một cách rất bình thường.

Mặc dù tỉ lệ chất béo chiếm đến 35%-38% trọng lượng calories tiêu thụ mỗi ngày, nhưng chỉ 8% người Pháp mắc bệnh béo phì (ở Mỹ là 22%). Người Pháp luôn xem trọng các bữa ăn và tin hay không tùy bạn, chất béo có giá trị không nhỏ trong việc này. Trong khi người Mỹ xem bữa ăn chỉ là một "trạm nghỉ" giữa các sự kiện quan trọng khác trong ngày (như xem tivi, đến sân bóng...) thì người Pháp rất thích nấu nướng để có được một bữa ăn ngon lành đúng cách nơi bàn ăn. Chuyên gia dinh dưỡng Will Clower cho rằng: "Người Pháp rất có ý thức về nguồn gốc thực phẩm mà họ dùng mỗi ngày, cũng như cách nó được nấu nướng như thế nào", trong khi người Mỹ rất xuê xoa trong chuyện ăn uống, thậm chí "vớ gì ăn nấy” cho nhanh. Người Pháp và người Mỹ đều thích ăn rau, nhưng mỗi nước lại thích 1 kiểu riêng. Món rau hằng ngày của người Pháp lúc nào cũng được trộn với dầu oliu, bơ, vài loại thảo dược và gia vị, trong khi người Mỹ cho rằng chỉ ăn rau không mới thật sự mang lại sức khỏe. Nhưng chỉ món rau không ấy lại làm người ta mau ngán và không ăn thường trong khi món rau trộn của người Pháp thì mới làm cho người ta muốn được ăn thường xuyên vì thơm ngon. Và một bữa ăn trong bầu không khí ấm cúng với gia đình và bạn bè theo kiểu Pháp mới giúp ăn được nhiều, tiêu hóa tốt hơn là ăn một miếng hamburger trong cảnh vội vã của người Mỹ.

Tỉ lệ người mắc bệnh ung thư vú ở Trung Quốc chỉ bằng 25% tỉ lệ ở Mỹ và tỉ lệ người mắc bệnh tiêu đường type 2 ở Trung Quốc cũng chỉ bằng 50% ở Mỹ. Và bí quyết của người Trung Quốc cũng rất đơn giản: Một thực đơn hạn chế tối đa món thịt và uống nhiều trà. Theo một nghiên cứu, bình quân mỗi người Trung Quốc chỉ ăn khoảng 250 g thịt đỏ mỗi tháng, trong khi món ăn không thể thiếu hàng ngày của họ là rau xanh. Nhưng theo các nghiên cứu này, yếu tố quan trọng nhất giúp giảm thiểu tỉ lệ người bị mắc các bệnh này là việc uống trà. Theo tiến sĩ John Weisberger của Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ, thức uống truyền thống của người Trung Quốc này rất giàu một chất chống o xy hóa có tên là polyphenols, có tác dụng trung hòa những tác nhân có thể gây ung thư. Cũng có tỉ lệ bệnh tim mạch và ung thư thấp bậc nhất thế giới, trong thực đơn của người Tây Ban Nha luôn có cá, rau xanh, các loại hải sản và các loại hạt (hạnh nhân, hạt dẻ, hạt quả óc chó...).

Đâu có quá khó trong việc học tập người Pháp, người Trung Quốc hay người Tây Ban Nha trong ẩm thực.

(Ngày 12/4/2005 - Báo NLĐ)

(st)
avatar
phannguyenquoctu

Tổng số bài gửi : 6334
Join date : 25/10/2010
Age : 49
Đến từ : Sài Gòn

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết